Аромат и свойства масла кориандра
По запаху масло схоже со свежеиспеченной бородинской булкой. Ведь именно он придает хлебу неповторимый аромат. В чистом виде эфир благоухает запахом древесины с пряно-острыми мускусными нотками со сладко-цветочным акцентом.
Душистый кориандр известен человеку еще с X века до нашей эры. Растение выращивали на Крите и в Египте. Его применяли в качестве пряности и во время религиозных обрядов в составе смесей для курительниц. Семена кориандра упоминаются в библейских сказаниях Ветхого Завета, и приравниваются к манне небесной.
Непосредственно эфир из кориандровых семян стали изготавливать в XVI веке. Тогда полученную эссенцию использовали исключительно в медицине. С XIX века масло обрело популярность в изготовлении парфюмерии.
До Первой мировой войны на территории России насчитывалось около 500 га кориандровых плантаций. Тогда семена растения использовали как пищевую добавку. В 30-х годах прошлого века, руководство Советского Союза потребовало создать отечественную базу сырья для всех сфер промышленности, в том числе и парфюмерной. С тех пор эфирное масло кориандра стало главным материалом для изготовления духов. Объемы производства эссенции росли с каждым годом. Тенденция привела к необходимости проведения селекции растения для выращивания наиболее продуктивных сортов. Тогда же пересмотрели и способ получения эфирного масла.
Около 70% от общей массы состава в эфире занимает линалоол. В небольших концентрациях присутствуют:
- камфора;
- углеводороды;
- гераниол;
- линалилацетат;
- геранилацетат.
Эфир ценят за его способность позитивно влиять на работу печени и желчного пузыря, стимулировать работу желудка и улучшать аппетит. Благодаря маслу кориандра в организме не задерживается лишняя жидкость. Нормализуется уровень эстрогена в результате чего стабилизируется гормональный фон у женщин.
Антисептический эффект помогает справиться с инфекционными заболеваниями носоглотки. Масло улучшает кровоснабжение и регенерацию суставов. К целебным свойствам эфира относится и способность восстанавливать кожу и бороться с мелкими морщинами.
Применение и польза масла кориандра
Использование эфира достаточно обширное. Масло любят кулинары, парфюмеры, представители традиционной и народной медицины, косметологи.
Повара используют кориандровые семена для приготовления ликеров, сладостей, мясных консерв, хлеба, соусов, колбас и сыра. Едят и зелень куста, с которого собирают семена — кинзу. Особенно ее предпочитают на Кавказе.
Народные лекари и представители медицины советуют принимать эфир при простуде. Он оказывает антисептический эффект, активизирует работу иммунной системы и помогает избавиться о мокроты. Также масло полезно при пищевых расстройствах, сбоях в работе ЖКТ и диарее.
В косметических средствах масло используют для смягчения кожи и устранения шелушений. Компрессы в составе которых есть эфир кориандра эффективно борются с нарывами и язвами на теле.
Применение масла кориандра для волос
Масло кориандра помогает бороться с чрезмерной жирностью кожи головы и выпадением волос. Для этого делают маски из косметической глины с добавлением нескольких капель эфира. Процедуру проводят не чаще двух раз в неделю. После нее волосы обретут блеск, эластичность и силу.
В составе скрабов и пилингов для кожи головы масло служит в качестве отшелушивающего компонента, освещает и улучшает состояние эпидермиса.
Применение масла кориандра для лица
Эссенция станет спасением для жирной кожи с угревой болезнью или проблемным состоянием. В составе средств для умывания и тонизации оказывают противовоспалительный эффект на кожу.
Также придет на помощь эфир и сухой коже. Помогает устранять шелушения на лице, возникшие из-за обветривания и обезвоживания. Масло кориандра эффективно для снятия отечности с нижних век и помогает осветлять темные круги под глазами.
Применяют продукт и для зрелой кожи. На нее эфир оказывает легкое омолаживающее действие и разглаживает мелкие морщинки.
Применение масла кориандра для тела
При усиленном потоотделении рекомендуется делать ванночки для рук и ног с маслом кориандра. Продукт добавляют в состав мазей для усиления противоревматического эффекта и снятия боли при болезнях опорно-двигательного аппарата. Как компонент массажных смесей эфир оказывает обезболивающее действие на мышцы и суставы.
В составе самодельных и готовых пилингов и скрабов масло способствует борьбе с растяжками и шрамами, делает кожу мягкой и нежной.
Ароматерапия с маслом кориандра
Депрессия, стресс и переутомление — частые последствия современного ритма жизни. Сеансы ароматерапии с маслом кориандра помогут снять эмоциональное напряжение, отогнать тревожные мысли, справиться со страхом и беспокойством. Длительность процедуры подбирается индивидуально, но не должна превышать 15 минут.
Масло кориандра — сильный афродизиак. Аромат способствует романтическому настрою, усиливает желание и возбуждение.
Ингаляции с маслом делают во время простуды для облегчения дыхания и стимуляции отхаркивания.
Установите аромалампу на кухне для стимуляции аппетита, или в кабинете для повышения работоспособности и прилива сил.
Можно ли употреблять масло кориандра внутрь
Кориандровое масло принимают внутрь при инфекционных поражениях ЖКТ, стимуляции аппетита и улучшения иммунитета при респираторных заболеваниях. Несколько капель эфира смешивают с медом или травяным настоем и принимают разово после еды.
Эссенцию применяют для ароматизации и усиления вкусовых качеств блюд и напитков, а также для продления их срока хранения.
Противопоказания и вред масла кориандра
При самостоятельном изготовлении косметических смесей используйте масло в минимально допустимой концентрации. В противном случае получите аллергию или ожог.
Сильный раздражающий эффект и наркотическое действие не позволяют применять масло для принятия аромаванн. Беременным, детям и кормящим мамам перед использованием масла нужно обязательно проконсультироваться с врачом. При ишемии и артериальной гипотензии эфир употреблять запрещено.
Масло не подходит для систематического внутреннего применения. Прием эфира осуществляется 1 раз в несколько месяцев.
Эфир кориандра — самый популярный и высокоэффективный продукт. Однако нарушение дозировки может привести к плачевным последствиям.
